ラベンダーはプロヴァンスのシンボルです。アルプス・デ・オート・プロヴァンス、ドーム、ヴォクリューズ、オート=アルプスには、ラベンダーが栽培されています。収穫され蒸留されると、ラベンダーは香水や薬局に運命づけられます。ラベンダーのエッセンシャルオイルは、多くの癒し、リラックス、癒し、防腐の美徳でも知られています。ラベンダーは、装飾用の花束や香水キャビネット用のサッシェの形で花の形をしています。キッチンでは、溶けたラベンダーの花が独創的な雰囲気を演出します。
Cabrières-d'AvignonのVaucluseにあるラベンダー博物館は、ラベンダーの歴史と蒸留を辿っています。最後に、ラベンダーのルートによって複数の回路が提案されています。
