モンブライフ・フォーメ

Forezの料理法の専門であるFourme de Montbrisonは、牛乳から作られた美しいチーズで、形が円筒形で、大理石のペーストが付いています。これはAppellation d'OrigineContrôléeの恩恵を受けています。

グルメとチーズ愛好家は、土曜日の朝に行われるモンブリソン市場に必ず訪れます。