フランスのヴァカンスガイド

モンタギスの枝肉

美食、ヴァカンス、週末のガイドのロワレ県

モンタギスの枝肉 - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのロワレ県
8.0
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モンタージュのプララスラインは、17世紀に、この小さなお店を販売するためにモンタルジに自分の会社を設立したマーシャル・プレッシス・プラスリンのシェフ、クレマン・ジャルゾーによって発明されました。

このアーモンドキャンディーは、砂糖煮に包まれ、通常カラメル化されているので茶色です。ピンクのバージョンもあります。モンタジスの枝打ちは、一日のいつでも食べるか、またはティータイムにコーヒーや紅茶を飲んで楽しむことができる小さな奇妙で粗い殻の形をしています。

粉砕されると、モンタギスpraslinesは、ペストリー、またはプラリネ、チョコレートと混ぜるとプラリネを作るために使用することができます。

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