もともと町の名を冠した有名なモルトソーセージ「La Belle de Morteau」は、伝統的に燻製され、Franche-Comtéで独占的に生産されたポークソーセージです。お見逃しなく:毎年8月に行われるモルトーのソーセージフェスティバル。