チェリープラムの起源は謎です：聖ニコラスの伝説によると、いくつかの歴史家、15世紀のアンジュー公爵、または他の人のためのルネIIによって彼らのガリック占領中にローマ人が輸入した。
いずれにしても、ロレーヌは1万ヘクタール以上の果樹園を持ち、毎年4万トンのミラベル梅を生産しています。そのうち半数はMeurthe-et-Moselleです。
ミラベルはいろいろな方法で調理することができます：パイ、ジャム、コンポート、グラタン、ドーナツ、シロップ、キャンディーまたはフルーツペースト。祖先のノウハウである有名なオードヴィルを忘れずに。