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ホテイヨンのスープ

美食、ヴァカンス、週末のガイドのソンム県

ホテイヨンのスープ - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのソンム県
8.0
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用語hortillonsは、アミアンの有名な吹き抜けを指します。これらは野菜園で水上にあり、運河に交差しています。ボートの助けを借りてしか辿れません。この非常に古い伝統は、野菜から作られた皿、ホテイロンのスープを産んだ。

伝統的には、キャベツ、ジャガイモ、ニラ、エンドウ豆、レタス、馬鈴薯とシェリルがあります。この皿は春に非常に人気があります。ビタミンが豊富で、ホテイロンのスープは健康に優れています!

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