ブリオッシュの近くにあるウィーンのペストリー、ヴェルデセンヌの浪費は、彼の妹よりもパンの形と鮮明な形をしています。その歴史は、各家族が大きな祝賀会、特に復活祭のために浪費した中世の時代にまでさかのぼります。
PGIが所有するこの柔らかさは、朝食とジャムやハチミツのスナックの両方で評価され、小麦粉、卵、バター、砂糖、クリームで構成されています。 。
このVendéeの特産品は、5月にChavagnes-en-Paillersのブリオッシュ・フェアの時に賞賛され、その間に最高の職人の廃棄物のコンテストが開催されます。