フランスのヴァカンスガイド

ブルトンロブスター

美食、ヴァカンス、週末のガイドのフィニステール県

ブルトンロブスター - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのフィニステール県
9.0
5

自然にダークブルー、ブタのロブスターはブルーロブスターとも呼ばれます。煮沸した水で調理すると、その特徴的なオレンジレッドの色しかかかりません。これは実際にヨーロッパのロブスターであり、主に大西洋で漁獲されているアメリカの隣人、岩底に棲息しています。一般に、それは餌をつけられた罠に巻き込まれ、一年中釣れます。

ブルトン・ロブスターは1年に約400〜500トンの魚を生産しています。この海の住人は、暑いまたは寒い、グリルした、煮込んだ、またはぽんと味わうことができます。シンプルなマヨネーズも楽しめる。

非常に涼しい白ワインは、この海の王子と完全に結婚するでしょう。

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