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美食、ヴァカンス、週末のガイドのドルドーニュ県

ツアー - 美食、ヴァカンス、週末のガイドのドルドーニュ県
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もともとドルドーニュ出身のこのツアーは、村のパーティーや結婚式のようなパーティーが行われた後、伝統的に味わいがあります。まだ目を覚ましていない最後のものは、この皿とあまり勇敢ではありません。このスープは、朝早くも新婚家に奉仕されています。

レシピによると、このニンニク、タマネギまたはトマトスープは、通常、ニンニク、ガチョウまたはアヒルの脂肪またはラードまたは油、小麦粉、水、塩、コショウ、卵、酢、パン、玄米があります。しかし、オリジナルのレシピでは、オリーブオイルを見つけることはありません。伝統的に、このスープは、良いBergeracのように、南西からの赤ワインで提供されています。

毎年冬、2月または3月に、Lot-et-GaronneのVilleréalでTourinフェスティバルが開催されます。私たちはtourinの競争を発見することができ、この料理はとても感謝します。

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