ジュラ・チーズ・フォンデュは、ジュラ・チーズ専門の偉大なもので、フルーティーな香りと花の香りを味わう、若い、古い、洗練された3種類のコンテの混合物でできています。レシピはアルボスの白ワイン、ニンニク、デスメマークリキュールで構成されています。私たちはニンニクで鍋をこすり始め、次に白ワインを加える前にそれを加熱します。その後、郡は少しずつ少しずつ切り取られます。混合物がよく溶けたら、マーブルを加えた後、おいしい田舎のパンを食べるだけです！
ジュラのフォンデュは、サボイワインやジュラ白ワインと完璧に調和しています。