シストロンの子羊

Protected Geographical Indication（PGI）とレッドラベルのメリットを受けて、Sisteronの子羊は細かく、柔らかく、おいしい肉で有名です。 「ラム・システルン」という名前は、マリノス・アルル、モーリシャス、サザンアルプスの子羊の子羊のみに与えられ、母親が少なくとも2ヶ月間母乳を吸っていたシストロン。

ニンニクのラム、ラムの脚、プロヴァンスのハーブを使ったラムのチョップは、グルメのすべての味です。

昇天の週末ごとに、シストロンの町で子羊の祭が開催されます。