キャンディの香り、カルパントラのカートンはシルベスターという名前のクレメンス5世の料理の一つで、14世紀初頭に発明されました。 、彼の本名「ベルトラン・ド・ガット...に名誉」、単語の浮気者の共通用語でなければなりません。後者は、これらの言葉で教皇を提供しているだろう。それは1844年にレシピを改善菓子職人フランソワ・パスカル・ロングを、pâtisssierのおかげで、カルパントラのカートンは、その名声を得ました。
メイドベースのシロップ砂糖漬け、ハードと半透明のこの小さなピラミッドは、白と画線、赤、緑、黄、オレンジのように、異なる色で来て...、その様々な香水を彷彿とさせる、ですミント、アニス、レモン、オレンジ...甘いお菓子の愛好家を喜ばせるもの！
菓子モンヴァントゥ、カルパントラは、訪問者にこの珍味の歴史をたどるカートンの小さな博物館を提供しています。工場に行ってテイスティングに出席することも可能です。