アルカションのカキは、すでにローマ時代に満喫した場合、それは生産アルカションのカキは本当に離陸した19世紀までではなかったです。今日、盆地は26カキポート、およびカキの8 000 000 10トン年間を生産カキ農家約700ヘクタールを持っています。異なる味のパレットとバンク・オブ・D'Arguin、ケープフェレット、グランド銀行と鳥の島を、4つの繁殖地域があります。
ミネラルやビタミンが豊富で、罰金とおいしい肉、イブのイブの時には特に人気が、このシェルは、生の、無地やレモンのスクイズ、バターを塗ったライ麦パンやガラスのを食べています白ワイン。ジロンドでは、年末に、小さな地元の平らなソーセージのようなクレープと一緒に牡蠣を提供するのが伝統的です。
年間を通して、アルカション盆地の多くのカキ養殖農民は、生産の販売や試飲のために、その小屋を一般公開しています。フレンドリーな雰囲気の中で新鮮なカキを楽しむ最も楽しい場所です！
これはグジャンメストラ、アルカション盆地のカキの首都でLarrosのポートである、我々はオイスターハウスを訪問することができます。カキの養殖の世界について学ぶためのインタラクティブで楽しい空間です。時間が経つにつれてのカキの歴史、カキの農家や繁殖技術の職業は秘密を持っていません！
カキのいくつかのお祭りは8月に、7月にAndernos-les-Bainsのとラントンでアルカション盆地のほとりに毎年ギュジャンメストラとアレスを提供しています。楽しみながら牡蠣を楽しむ絶好の機会です！