我々はまた、西インド諸島の非常に異なるバージョンを見つけたので、詰めカニは、アジアのために予約専門ではありません。グアドループとマルティニークでは伝統的にイースター時代に準備されています。この典型的なクレオールのレシピは、カニ肉、パン、ライムジュース、ニンニク、ニラ、花束、少し混合4つのスパイス、唐辛子、との使用について腐敗したパンだけをパンくずにします。スタッフィングは、一度作成し、パン粉を振りかけされる前に、カニの殻に分布しています。すべてが10分間オーブンに入れられます。
その滑らかさ、風味と少しスパイシーな側面のための美食家によって理解、おいしい食べ物は、一般的にフリッター、黒プリンとサラダで構成される有名なクレオール料理で提供されています。