レストランのSainte-Colombe-sur-Seine

A CHEF - 子供の頃から魅せられ、隆木下、輝かしい経歴。 1999年に、彼は今年料理学校織田学園の最良の学生選出されました。彼は備前レストラン、稔足立、東京でデビューを果たしました。 彼は2002年にフランスに到着し、レストランルプレ・クレール（シェフのジャン・ピエール・Billoux **）で、ブルゴーニュ地方の首都を選びました。エリゼ宮の料理でスティントの後、彼は彼の技術を洗練し、ヴェゾン=ラ=ロメーヌでレストランザ・オイル・ミル（シェフロバート・バルドーM.O.F. **）で味…

TROY - 20分南トロワのだけは、コートデバーのシャンパーニュのブドウ畑の近く、ル・ヴァルモレは、新鮮な、自家製の後、すべての年と申し出品質の食品開いています。 KITCHEN - 家族の繁殖から地元の食材や牛肉はここに集まって、あなたは地元料理とこの、季節を通して、永遠より新鮮さを楽しむことができますされています。私たちは、特にライムでマリネサーモンの三部作をお勧めします、家はシェフによるとスモークや歯石和室、またはローストヘーゼルナッツ、モレル醤油で子牛、ガーニッシュ。 …