レストランのSaint-Étienne-Cantalès

オーヴェルニュ火山公園の中心部、のどかで平和な環境にあるベル ホライズンは、本格的な美食のひとときをお届けします。渓谷を見下ろす大きな出窓と洗練されたエレガントな装飾があなたを魅了します。 キッチンでは、シェフが才能を持って地域を守り、季節の食材のリズムに合わせて変化する郷土料理を味わうことができます。お皿には、キャベツの詰め物、昔ながらの子牛のブランケット、サラーの牛カルビなどの伝統的な料理が並びます。しかし、クリームを添えたスモーク サーモンのブリオール (一種の大きなパンケーキ) な…