Lieu-dit La Dominique - Saint-Émilion
このレストランは、サンテミリオンのブドウ園の中心部に位置する例外的な場所です。
Jean Nouvelは赤いテラスと呼ばれるこの場所に体と魂を与えました:赤い小石のプールはこの建築の傑作をドレスアップします。 レストランのパノラマテラスの下にセラーがあるシャトー・ラ・ドミニクの赤ワインのように、反射は光と季節によって変化します。
メニューでは、ボルドーの伝統と現代性があなたを待っています:シェフが再訪した南西からの本格的なレシピ。 南西の最高の製品の季節性に応じて、味と味が豊富なシンプルで現代的な料理:南西IGPからのフォアグラ、Landesからの鶏肉、Bazasからの牛肉、Marmandeからのトマト、Blayaisからのア
アラカルトの平均的料金: 50 €