L'Auberge de la Forge

コトー・デュ・ジルーの小さな村の広場にたたずむ、ラヴァレットにある魅力的な

トゥールーズの家にあるオーベルジュ・ドゥ・ラ・フォージへようこそ。

テロワールとその高品質な製品がマスターとなる、伝統と現代性を共有する場所を作りました。すべての製品は、季節と

の資源を尊重して、地元のサプライヤーから選択されています。私たちの料理は、季節、出会い、アイデア、お気に入りとともに進化します。

「よく食べることは私たちの性質です」