Hôtelde Franceのストーブの後30年以上経ったシェフ、Eric Lematelotは最高の新鮮な食材を使っています。彼は現代的なタッチを加えることによってフランス料理の古典から彼のインスピレーションを引き出します。心の料理、五感のための本当の御馳走。
地元の詩人Pierre de Ronsardがレストランに名前を付けました。その美味しい料理は、長い昼食、ロマンチックなディナー、そしてその他の機会にゲストを征服するのに十分でしょう。素晴らしいワインリストは、この地域の優れたブドウ畑を反映しており、チーズの選択を完全に補完しています。