フランスのヴァカンスガイド

青いユニコーン

レストラン - ヴァカンスと週末のFénétrange

青いユニコーン - レストラン - ヴァカンスと週末のFénétrange

4, place Albert Schweitzer - Fénétrange

La Licorne Bleueは、モーゼルのSarrebourgの近くにある伝統的なレストランです。 Fénétrange の美しい中世の街の中心部に位置し、それは共生、現代的な伝統を組み合わせた暖かい装飾であなたを歓迎します。 私達は私達のローカルおよび国際的な顧客のための生活のフランスの芸術を、表して自慢しています。 プレートでは、我々は最高のグルメの伝統からフランスのノウハウを支持しています。 私たちのオファーは、生と新鮮な地元や季節の製品で作られており、私たちはテロワールとフランスのブドウ園の宝物を強調しています。 すべての私たちの料理は、寛大な自家製と私たちのおいしいデザートを含め、サイト上で調理されています!…彼らは、工業的に加工された製品を避け、その品質のために慎重に選択された生の成分から、私たちのキッチンで作られています。 私達の情熱は実質の調理であり、私達は使用可能なプロダクトを組み立て、再び熱することを練習しない。.. アラカルト料理、毎日のメニュー、数式、週末の特別オファー(私たちの職人の炎、私たちのボードと私たちの自家製ピザをお見逃しなく)だけでなく、あなたのプレートを昇華させるためにナゲッツワインの非常に細かい選択は、すべてが考え抜かれているので、あなたは美食と共生の非常に楽しい瞬間を持っています!

私達はローカルプロダクト、短絡を支持し、注意深く私達の地方製造者を選びます。 私たちが使用する製品の大部分は、レストランの周り、モーゼルまたはアルザスBossueの半径25キロ以内に設立されたサプライヤーから来ています。 私たちは、領土内の私たちの投錨を非常に重視しています!

私たちは、生活のフランスの芸術を守ります。.. 私たちは、同じテーブルの周りに良い食事を共有することによって提供される深い喜びは、私たちの文明の不可欠な要素であり、私たちの家族、私たちの友人、私たちの同僚に私たちを結びつけるリンクの非常に重要なリンクであると信じています。.. 私たちにとって、食事は何よりも喜び、共有と会議に基づいた生活の芸術、私たちが座って奉仕される喜びを楽しむ美しくて良いものを感謝する時

最後に、私たちが守る洗練された、おいしい、質の高い家族料理は、私たちの活動と環境への影響についての長期的なビジョンを持っている必要があり、持続可能なケータリングモデルを促進することを奨励しています。

アラカルトの平均的料金: 1350 €35 €

連絡先

Madame Sophie Piatkowski
+33 3 87 07 60 22
対応言語:

記述

スタイルフランス料理
収容人数70名
設備テラス, バー
サービスペット同伴可, テイクアウト, グループでのご利用, 結婚式と披露宴
周辺のレジャーゴルフ, テニス, 乗馬, ハイキング, マウンテンバイク, 水浴, ウォータースポーツ, 釣り, テーマパーク

施設の利用規約

お支払いVisa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, レストランチケット, ヴァカンス小切手, 現金
春のメニュー(スターター+メインコース+デザート)
30 €

春のメニュー

入力

アスパラガス・ベルーテ

ビロードのようなグリーンアスパラガス、バジルエマルジョン、自家製クルトン

パフペストリーフレッシュチーズと春のハーブ

自家製パフペストリースリッパに新鮮な羊のチーズとマーケットハーブをトッピング

ペリゴール・ノワール・サラダ

グリーンサラダ、スモークダックブレスト、ロカマドゥールまたはヤギのチーズ(到着に応じて) 、

サクサクそば

マスとスモークサーモンのドーム

コールドスターター、ディル付きドックのさいの目に切ったマス、スモークサーモンの葉でコーティング

料理

野菜とカネローニ

パルメザンチーズのグラタン、羊の茂みと市場の野菜を添えた自家製ソースを詰めたもの

推奨ワイン: ドメーヌ・ド・ルセット・ロゼ – IGPアルプ・ド・オート・プロヴァンス-2021-€23.00/ボトル

チキン バレー ドージュ

自家製サイダー、リンゴ、カルバドスソースで煮込んだチキンフィレ、

自家製シュペッツレを添えて

推奨ワイン: ピノ・グリ・F・モシェル - AOPアルザス-2017 - ボトルあたり€37.00

またはマコンミリーラマルティーヌ - AOPマコンミリーラマルティーヌ-2018 - ボトルあたり€32.00

フィレミニョンとその市場ハーブの地殻

ハーブの皮で覆われたパン揚げポークフィレミニョン、野菜のマケドニア、ポレンタのフライドポテト

推奨ワイン: シャトークーラック - AOPコートデュローヌビレッジラウダン-2018 - ボトルあたり€26.00

肉屋の牛肉

グリル、新鮮な自家製フライドポテトまたはその日の野菜を添えて

お好みのソース: メートル・ド・オテルのバターまたは今週のソース

推奨ワイン: シャトーバレイレス - AOCオーメドッククリュブルジョワ-2018 - ボトルあたり€30.00

追加側板 2.

料理

スタニスラス王のロレーヌ・パテ

グリーンサラダ添え

推奨ワイン: ピノ・ノワール・ドメーヌ・ルリエーヴル – AOCコート・ド・トゥール – ボトルあたり€29.00

ヒルシュランドのグロスグリカタツムリと自家製カタツムリバター

推奨ワイン: シャブリレマルケット - シャブリ-2020 - ボトルあたり€30.00

アーモンドとドノンマス(金曜日の夕方から日曜日の夕方まで)

マスの切り身をバターで揚げ、ローストスライスアーモンド、蒸しリンゴ

推奨ワイン: リースリングフレデリックモシェル - AOCアルザス-2017 - ボトルあたり€32.00

チーズ

チーズプレート

瞬間の4種類

デザート

バウンティユニコーンウェイ֍…

チョコレートビスケットフィンガー、ミルクチョコレートをトッピングしたココナッツムース、ココナッツクランブル、ココア

ノルウェー産オムレツ

コーヒーまたはラムグレープアイスクリーム、自家製メレンゲドーム、リクエストに応じてラム酒の炎

スプリングドーム ֍

成功したビスケットにストロベリームースとルバーブインサート、ルビーチョコレートアイシング

ベルセゾンのマカロン

自家製バニラマカロン、新鮮なラズベリー、トンカ豆ガナッシュ

食事の初めに注文するデザート…前もって感謝します! …

そして小さなユニコーンのために

最長12年間…

自家製チキンナゲット(自家製パン粉とフライパン農家のチキンフィレ) €10.00

又は

職人の煮込みハム

その日のフライドポテトまたは伴奏

・氷(2ボール)

営業時間

月曜日火曜日水曜日木曜日金曜日土曜日日曜日
11h30 - 14h00
休業
11h30 - 14h00
11h30 - 14h00
11h30 - 14h00
18h30 - 23h00
18h30 - 23h00
11h30 - 14h30
18h30 - 23h00
月曜日
11h30 - 14h00
火曜日休業
水曜日
11h30 - 14h00
木曜日
11h30 - 14h00
金曜日
11h30 - 14h00
18h30 - 23h00
土曜日
18h30 - 23h00
日曜日
11h30 - 14h30
18h30 - 23h00

周辺の観光スポット

参事会教会Saint-Rémy (100 m)
城のDiedendorf (4 km)
駅のBerthelming (4.2 km)
観光協会のMittersheim (5.5 km)
池のGrosse Mühl Weiher (6.6 km)
森のHammesbille (7.6 km)
風車/水車のWiller (10.4 km)
駅のSarre-Union (11 km)
駅のSchopperten (11.4 km)
教会Saint-Nicolas (11.4 km)

周辺のレジャーアクティビティ

セカンドネームアクティビティの種類料金市町村
有機市場の庭師からの果物や野菜の購入
地元の味覚1 € Brouviller (13.9 km)
自転車を借りる
スポーツ感覚25 €80 € Niederbronn-les-Bains (47 km)

近くの宿泊施設

セカンドネーム宿泊施設のタイプ料金市町村
Couvent de Saint-Ulrich
ホテル46 €56 € 1泊あたりSarrebourg (10 km)
Hôtel-Restaurant du Soleil Levant
ホテルSarrebourg (12.6 km)
Bliss - Golden Tree - 20 min St-Croix et Center Parcs
ホテルSarrebourg (12.6 km)
Utopia - Golden Tree - 20min St-Croix et Center Parcs
ホテルSarrebourg (12.6 km)
Ibis Budget Sarrebourg Buhl
ホテル38 €63 € 1泊あたりSarrebourg (13.3 km)
le lansquenet
ホテルRorbach-lès-Dieuze (13.4 km)
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