Loiseau du Temps

ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテのテロワールを祝う。

コンサバトリーのシックなビストロ。

ブルゴーニュとフランシュ-コントの真のつながりである"Loiseau du Temps"は、ブザンソン（時間の街と呼ばれる）の時計製造のノウハウを連想させる名前で、"コンサバトリー"と呼ばれる優れた建物の地上階に位置しています。 革命の場所を獲得し、Doubsに隣接し、この建物は、連続して旧穀倉、時計製造学校、そして最終的に地域音楽院でした。