Influences

バイヨンヌのヴィエイユ・ブシュリー通りにあるこのレストランでは、五感を目覚めさせる生の料理を提供しています。ランチメニューとテイスティングメニューを提供するグルメビストロです。

フォスティンとクエンティンは、この歴史的で典型的なバイヨンヌの建物の魅力と特徴を保ちながら、現代的なタッチを加えてその場所の装飾をカスタマイズしました。24 の場所設定があなたを歓迎し、彼らの世界を発見するのに役立ちます。料理は何よりも感情の物語であり、フォスティーヌとクエンティンを結びつけるものでもあります。

彼らの旅、経験が組み合わさって、この場所は彼らのイメージ通りの、美食的で温かい場所になりました。ダイニングルームでは、フォスティーヌが自然さと人生の喜びであなたを歓迎します。彼女はあなたに彼らの世界や価値観を紹介し、食事にどのように添えるかについてアドバイスしてくれるでしょう。