Côté Sushi Avignon

Côté Sushi は、ペルーに移住した最初の日本人

の足跡をたどります。

19 世紀の終わりに、日本の人口危機と

ペルーでの労働者の必要性に続いて、

2 国間で協定が調印されました。 1899 年、790 人の日本人移民の第一波

がペルーに上陸しました。彼らはニッケイというニックネームを与えられました。

伝統的な食材の不足に対処するために、これらの

は、わさびの代わりにチリなどのペルーの

食材を組み合わせてレシピを再検討しました:

これが日系料理の誕生です。

私たちの料理を通して、

の風味豊かなカラフルな料理を生み出した 2 つの文化の同盟

を発見してください。

ご存知のように、伝統的な日本料理に加えて、

料理人が個性豊かなオリジナル料理を提供し、

があなたを本当の味の旅へと誘います。