レストランのPouilly-en-Auxois

市内中心部、大学教会の近く、家族的な雰囲気の中で、新鮮な製品で自家製料理を味わってください。 少し余分なものと伝統的な料理… あなたが急いでいる場合は、昼休みは、サービスが高速です。 また、ガラスによって提供されるブルゴーニュの所有者から私たちのワインを発見。 古い石畳では、カルペディエムに滞在するのに適した場所！

Castel de Très Girard レストランは、地域の伝統と国際的な影響を組み合わせた大胆で独創的な料理を、フレンドリーなビストロの雰囲気の中で楽しむことができるユニークな場所です。シェフのオリヴィエ・ペローは、地元の特産品やコート・ド・ニュイのブドウ園のブドウ品種をよりよく発見するために、風味豊かなメニューを提供しています。カステル・ド・トレス・ジラールが提供する料理体験に魅了されてください。

コートドールの北に,モルバンの門で,より正確に Précy-sous-Thil で,ピザテロワールは、新鮮な自家製製品に基づいてピザを提供しています,地域または地元のラベルaop,pgi,有機,100%コートドールなどまたはローカル,その小麦粉の混合物と伝統的なイタリアの職人の生地で(貴族と添加物なし),作業し、手で広がりました. 私たちは、短絡や地元の生産者を可能な限り支持し、私たちのピザはまた、卵やヤギのチーズなどの私たちのサプライヤーがあるように、有機と自由範囲の農業を働くことによって、…

ボーヌの中心部に位置するレストランl'essentielは、リラックスして味わうためにあなたを招待し、モダンでデザインのインテリアを提供しています。 シェフのArnaud Rubeckは、地元の製品を強調し、シンプルで洗練された料理を提供しています。 適応された数式は、20-50名様のグループのためにも利用可能です。 グルメと本格的な瞬間を過ごすのに十分。

Hostellerie Cèdreに隣接する壮大なマスターワインメーカーの家に位置するグルメレストランでは、忘れられない経験のために洗練された環境であなたを歓迎します。 シェフジョーダンビランと彼の情熱的なチームは、期間の木製の羽目板、成形品、寄木細工の床と個性豊かなリビングルームのスイートで、または公園の中心部にある美しいサマーテラスで、ブルゴーニュのテロワールの源からインスピレーションを描く独創的で香りの良い料理を提供しています。 地元の生産者を称えるメニューは、季節ごとに進化し、地元…

ブルゴーニュの中心部では、Beaune は、ガラス張りのタイル張りの屋根を持つホスピスの壁の間で開催される毎年恒例のワインオークションで有名です。 つまり、美食とフランスワインに情熱を傾けている日本人シェフの杉村圭司が、このグルメ街にいるのであれば、それは彼の代わりになるでしょう。 日本で修行した料理人は、2013年に副世界チャンピオンの称号を獲得したパティエンクロワに情熱を注いでいます。 彼は調和のとれた味と正確な料理と古典的なレシピを通じて、創造性のタッチで美しい季節の製品をregales…

寿司会では、禅シックな雰囲気、木と緑で作られた装飾と癒しの音楽を通して洗練された脱出を体験することができます。 メニューは、寿司、にぎり、刺身、巻き、カリフォルニアロール、半調理と半燻製鯛、タタキの牛テンダーロイン、魚介類と季節の野菜の天ぷら、アヒルの胸肉など、本格的な日本料理が豊富にあります。 抹茶入りティラミス、黒ゴマ入りパナコッタ、チョコレート、オレンジディライトなど、オリジナルデザートを味わうことができます。

Loiseau des Vignesはボーヌに位置するレストランで、味と繊細さが豊富な料理を提供しています。 ブルゴーニュの美食と地域の紛れもないワインの遺産に触発され、レストランでは、すべての製品を強調しながら、現代的な料理だけでなく、より伝統的な料理を提供しています。 顧客が質の高いワインを味わうことを可能にするために、設立はワインライブラリを設定しており、各ヴィンテージはガラスで味わうことができます。

ベランダは、本物と真の料理を再発見することができるレストランです。 ブルゴーニュワインのルートでは、シェフのPatrice Amadieuが、シンプルな味を再学習させるための伝統的なメニューを開発しています。 串やグリルで調理された、ここで使用される季節の製品は、率直でジューシーな味を明らかにする。