レストランのMusigny

ブルゴーニュの中心部では、Beaune は、ガラス張りのタイル張りの屋根を持つホスピスの壁の間で開催される毎年恒例のワインオークションで有名です。 つまり、美食とフランスワインに情熱を傾けている日本人シェフの杉村圭司が、このグルメ街にいるのであれば、それは彼の代わりになるでしょう。 日本で修行した料理人は、2013年に副世界チャンピオンの称号を獲得したパティエンクロワに情熱を注いでいます。 彼は調和のとれた味と正確な料理と古典的なレシピを通じて、創造性のタッチで美しい季節の製品をregales…

ボーヌの中心部に位置するレストランl'essentielは、リラックスして味わうためにあなたを招待し、モダンでデザインのインテリアを提供しています。 シェフのArnaud Rubeckは、地元の製品を強調し、シンプルで洗練された料理を提供しています。 適応された数式は、20-50名様のグループのためにも利用可能です。 グルメと本格的な瞬間を過ごすのに十分。

Hostellerie Cèdreに隣接する壮大なマスターワインメーカーの家に位置するグルメレストランでは、忘れられない経験のために洗練された環境であなたを歓迎します。 シェフジョーダンビランと彼の情熱的なチームは、期間の木製の羽目板、成形品、寄木細工の床と個性豊かなリビングルームのスイートで、または公園の中心部にある美しいサマーテラスで、ブルゴーニュのテロワールの源からインスピレーションを描く独創的で香りの良い料理を提供しています。 地元の生産者を称えるメニューは、季節ごとに進化し、地元…

寿司会では、禅シックな雰囲気、木と緑で作られた装飾と癒しの音楽を通して洗練された脱出を体験することができます。 メニューは、寿司、にぎり、刺身、巻き、カリフォルニアロール、半調理と半燻製鯛、タタキの牛テンダーロイン、魚介類と季節の野菜の天ぷら、アヒルの胸肉など、本格的な日本料理が豊富にあります。 抹茶入りティラミス、黒ゴマ入りパナコッタ、チョコレート、オレンジディライトなど、オリジナルデザートを味わうことができます。

ブルゴーニュの中心部、シャサーニュ・モンラッシェにあるEd.Emレストランにお越しください。創造的でエレガントな料理をお楽しみください。そのグルメ料理と繊細な味わいの料理は、あなたを喜ばせ、忘れられない美食体験を提供します。

Loiseau des Vignesはボーヌに位置するレストランで、味と繊細さが豊富な料理を提供しています。 ブルゴーニュの美食と地域の紛れもないワインの遺産に触発され、レストランでは、すべての製品を強調しながら、現代的な料理だけでなく、より伝統的な料理を提供しています。 顧客が質の高いワインを味わうことを可能にするために、設立はワインライブラリを設定しており、各ヴィンテージはガラスで味わうことができます。

モントラシェは、歴史とワインの伝統が豊富な土地に、ブルゴーニュに位置するホテルレストランです。 シェフRomain Versinoは素晴らしい味覚にユニークな美食の経験を提供するために、人工物なしで地元の製品を昇華させるおいしい料理を提供しています。 訪問者はまた、シャルドネワインバーの経験を楽しみ、不動産のソムリエのおかげでブルゴーニュのブドウ園のすべての多様性を発見することができます。

石の壁とフランスの天井を持つxvth世紀の建物の暖かい設定では、来て、地元や季節の製品を好む高級料理の瞬間をお楽しみください。 そのため、2月にはイチゴやインゲンはなく、バルト海産のタラはなく、この地域のブリーダーや生産者からのみ新鮮です。.. 私たちと一緒に、pâtissonはAutunから到着し、Dombesからのマスは、ワインは不動産から来ています。

ジャック・ラメロワーズの祖父であり父である Chagny にある古い 18 世紀のセラーの屋根の下で、彼らの敬意を表して再会しました。 丁寧な郷土料理の価値をより広く共有したいという願望から生まれたピエール＆ジャンレストランは、現在新しいタンデム、エリック・プラとフレデリック・ラミーが率いるメゾン・ラメロワーズのスキルとノウハウに依存しています.

ブドウ畑の門では、緑の環境の中で、ブルゴーニュの柔らかい光に照らされた部屋は、リラクゼーションと大食いの兆候の下に置かれた滞在に私たちを招待 シャニー・アン・ブルゴーニュにあるメゾン・ラメロワーズのレストランは、ブルゴーニュ料理のメッカです。 優れた製品と季節のメニューは、フォアグラとそのトリュフの香りのスープ、鳩の胸肉、ホットマダガスカルバニラスフレなどの崇高で独創的な料理を提供していますシェフのエリック-プラの才能と情熱によって強調されています。 ブドウ畑の門に位置し、豪華なレジデンスで、メ…

Castel de Très Girard レストランは、地域の伝統と国際的な影響を組み合わせた大胆で独創的な料理を、フレンドリーなビストロの雰囲気の中で楽しむことができるユニークな場所です。シェフのオリヴィエ・ペローは、地元の特産品やコート・ド・ニュイのブドウ園のブドウ品種をよりよく発見するために、風味豊かなメニューを提供しています。カステル・ド・トレス・ジラールが提供する料理体験に魅了されてください。

コートドールの北に,モルバンの門で,より正確に Précy-sous-Thil で,ピザテロワールは、新鮮な自家製製品に基づいてピザを提供しています,地域または地元のラベルaop,pgi,有機,100%コートドールなどまたはローカル,その小麦粉の混合物と伝統的なイタリアの職人の生地で(貴族と添加物なし),作業し、手で広がりました. 私たちは、短絡や地元の生産者を可能な限り支持し、私たちのピザはまた、卵やヤギのチーズなどの私たちのサプライヤーがあるように、有機と自由範囲の農業を働くことによって、…