レストランのCrugey

ボーヌの中心部に位置するレストランl'essentielは、リラックスして味わうためにあなたを招待し、モダンでデザインのインテリアを提供しています。 シェフのArnaud Rubeckは、地元の製品を強調し、シンプルで洗練された料理を提供しています。 適応された数式は、20-50名様のグループのためにも利用可能です。 グルメと本格的な瞬間を過ごすのに十分。

Hostellerie Cèdreに隣接する壮大なマスターワインメーカーの家に位置するグルメレストランでは、忘れられない経験のために洗練された環境であなたを歓迎します。 シェフジョーダンビランと彼の情熱的なチームは、期間の木製の羽目板、成形品、寄木細工の床と個性豊かなリビングルームのスイートで、または公園の中心部にある美しいサマーテラスで、ブルゴーニュのテロワールの源からインスピレーションを描く独創的で香りの良い料理を提供しています。 地元の生産者を称えるメニューは、季節ごとに進化し、地元…

Castel de Très Girard レストランは、地域の伝統と国際的な影響を組み合わせた大胆で独創的な料理を、フレンドリーなビストロの雰囲気の中で楽しむことができるユニークな場所です。シェフのオリヴィエ・ペローは、地元の特産品やコート・ド・ニュイのブドウ園のブドウ品種をよりよく発見するために、風味豊かなメニューを提供しています。カステル・ド・トレス・ジラールが提供する料理体験に魅了されてください。

ブルゴーニュの中心部では、Beaune は、ガラス張りのタイル張りの屋根を持つホスピスの壁の間で開催される毎年恒例のワインオークションで有名です。 つまり、美食とフランスワインに情熱を傾けている日本人シェフの杉村圭司が、このグルメ街にいるのであれば、それは彼の代わりになるでしょう。 日本で修行した料理人は、2013年に副世界チャンピオンの称号を獲得したパティエンクロワに情熱を注いでいます。 彼は調和のとれた味と正確な料理と古典的なレシピを通じて、創造性のタッチで美しい季節の製品をregales…

寿司会では、禅シックな雰囲気、木と緑で作られた装飾と癒しの音楽を通して洗練された脱出を体験することができます。 メニューは、寿司、にぎり、刺身、巻き、カリフォルニアロール、半調理と半燻製鯛、タタキの牛テンダーロイン、魚介類と季節の野菜の天ぷら、アヒルの胸肉など、本格的な日本料理が豊富にあります。 抹茶入りティラミス、黒ゴマ入りパナコッタ、チョコレート、オレンジディライトなど、オリジナルデザートを味わうことができます。

Loiseau des Vignesはボーヌに位置するレストランで、味と繊細さが豊富な料理を提供しています。 ブルゴーニュの美食と地域の紛れもないワインの遺産に触発され、レストランでは、すべての製品を強調しながら、現代的な料理だけでなく、より伝統的な料理を提供しています。 顧客が質の高いワインを味わうことを可能にするために、設立はワインライブラリを設定しており、各ヴィンテージはガラスで味わうことができます。

モントラシェは、歴史とワインの伝統が豊富な土地に、ブルゴーニュに位置するホテルレストランです。 シェフRomain Versinoは素晴らしい味覚にユニークな美食の経験を提供するために、人工物なしで地元の製品を昇華させるおいしい料理を提供しています。 訪問者はまた、シャルドネワインバーの経験を楽しみ、不動産のソムリエのおかげでブルゴーニュのブドウ園のすべての多様性を発見することができます。

ブルゴーニュの中心部、シャサーニュ・モンラッシェにあるEd.Emレストランにお越しください。創造的でエレガントな料理をお楽しみください。そのグルメ料理と繊細な味わいの料理は、あなたを喜ばせ、忘れられない美食体験を提供します。

典型的でフレンドリーな環境では、Bouchon du Palaisはディジョンの中心部にあるリヨンの美食のランデブーです。

ベランダは、本物と真の料理を再発見することができるレストランです。 ブルゴーニュワインのルートでは、シェフのPatrice Amadieuが、シンプルな味を再学習させるための伝統的なメニューを開発しています。 串やグリルで調理された、ここで使用される季節の製品は、率直でジューシーな味を明らかにする。

私たちはあなたにEric Prasによって想像された署名のレシピとビストロ料理を提供しています。 バーの周りに設置され、オープンキッチンの経験を最大限に活用してください。 美食とワインの国際都市の前庭の息をのむような景色を望むテラスでのサービス。 テイクアウトカウンターでは、友人と一緒に、または昼休みに楽しむために毎日新鮮な製品を提供しています。

ミシュランの星が、将来の国際的なガストロノミー都市であるデュークスの首都に加わったので、ディジョンのガストロノミーにとって朗報です。木村圭吾がオセールからディジョンに移転することを決定！伝統的なフランス料理に和のテイストを加えた創作料理。

ディジョン駅の向かいに位置するBoludo Empanadasレストランでは、モダンな装飾が施された場所の魅力と暖かい雰囲気を発見するためにあなたを招待します。 あなたは、家族や友人とのユニークな瞬間のために、地元の味を伴って、エンパナーダのアルゼンチンの専門を味わうことができます。

内田隆也シェフは、東京のフレンチレストランでの勤務を経て、ブルゴーニュに移り、2019年にディジョンにレストラン「スピカ」をオープン。洗練された独創的でシンプルな料理、厳選されたバラエティに富んだワインリスト、絶対に発見できる新しい住所です。

ジャック・ラメロワーズの祖父であり父である Chagny にある古い 18 世紀のセラーの屋根の下で、彼らの敬意を表して再会しました。 丁寧な郷土料理の価値をより広く共有したいという願望から生まれたピエール＆ジャンレストランは、現在新しいタンデム、エリック・プラとフレデリック・ラミーが率いるメゾン・ラメロワーズのスキルとノウハウに依存しています.

Les Bistrottinesはディジョンの市内中心部に位置するファミリーレストランで、SNCF駅とモンチャペット地区の近くにあります。 暖かくフレンドリーな雰囲気の中で、あなたは高品質の製品から慎重に作られたおいしいと創造的な料理を味わう機会を持つことになります。 あなたは、このようなペスト地殻と生ハムと豚テンダーロイン、薄いカボチャパイやアスパラガスとバイエルンなどの料理を発見することができます。 是非、非常に競争力のある料金で自分自身をお楽しみください！

La Closerieはディジョンの歴史的中心部の中心部に位置し、その建築と美食の遺産を発見するためにあなたを招待しています。 レストランでは、ペデストリアンテーブルで提供する典型的な料理と、再訪伝統的なブルゴーニュ料理を提供しています。 あなたは、市内で最も美しい分類されたゴシック様式の中庭の一つを賞賛するか、樹木が茂った庭で散歩をすることによって、その夏のサービスを利 街の歴史の一部にあなたを輸送するユニークな経験。

シャトー-ド-サウロンは、伝統的なブルゴーニュ料理が賞賛される魅惑的な場所です。 シェフのMohamed Henniと彼の旅団は、市場の庭師Maxime Borontと協力して、城の菜園から直接調達することによって、季節に合ったメニューを開発し、環境を尊重します。 メニューやテイスティングカードは毎週変わり、地元の製品やノウハウを強調しています。 城は、レストランの世紀の金庫の下や27ヘクタールの公園とそのスイミングプールの近くのテラスのいずれかで、仕事とレジャーを組み合わせる機会を提供していま…

ディジョンの住民や私たちのおいしいブルゴーニュを訪れる旅行者は、私たちはあなたに私たちの魅力的な家の中で静けさの瞬間を提供し、ディジョンの市内中心部から目と鼻の先と35年のために今、私たちはあなたを歓迎し、あなたが時間のうちの瞬間を過ごすことができるようにするために私たちができるすべてをやってきました。 冬の暖炉のそばの部屋や夏の快適な日陰のテラスでは、すべての食材があなたの訪問を本当の経験に変えるために集められています。 シェフCharlélie Clergetと彼のチームは、すべての細…

ブドウ畑の門では、緑の環境の中で、ブルゴーニュの柔らかい光に照らされた部屋は、リラクゼーションと大食いの兆候の下に置かれた滞在に私たちを招待 シャニー・アン・ブルゴーニュにあるメゾン・ラメロワーズのレストランは、ブルゴーニュ料理のメッカです。 優れた製品と季節のメニューは、フォアグラとそのトリュフの香りのスープ、鳩の胸肉、ホットマダガスカルバニラスフレなどの崇高で独創的な料理を提供していますシェフのエリック-プラの才能と情熱によって強調されています。 ブドウ畑の門に位置し、豪華なレジデンスで、メ…

Dijon の市内中心部に位置し、鉄道駅とダーシーガーデンの近くに位置するLa Scalaレストランは、イタリアスタイルのグルメの瞬間を歓迎します。 ダイニングルームやベランダの下では、そこに君臨するフレンドリーな雰囲気に感謝します。 テーブルでは、イタリアの色で料理を提供します！ ピザ、魚、サラダ、パスタ：様々なメニューは、すべての味覚とすべての食欲を満足させます。.. 甘さで仕上げるデザートを忘れずに… 注：家は食事映画式を提供しています。 あなたの夜を延長するのに理想的です！

Dijon の市内中心部の小さな通りに位置するファラオンは、温かく家庭的な雰囲気の中でお客様をお迎えします。魅力的な小さなダイニングルームのエジプト風の装飾が、あなたを料理の旅へと誘います。 シェフがエジプト料理とレバノン料理の料理を用意します: タブーレ、フムス、ファラフェル、フェタチーズのサラダ、マリネした肉と魚の串焼き… 知っておくと便利: レストランでは 3 つの「トレイ」を提供していますフォーミュラ：食前酒とデザートを含む、肉、甲殻類、または菜食主義者。

スマートに入り、ラウンジと居心地の良い雰囲気に身を浸します。 バロック様式とトレンディなインスピレーションを持つ装飾は、オリジナルで楽しいです。 キッチンでは、シェフは季節に応じて進化する独創的で絶妙な料理を開発しています。 味の調和のとれたブレンドはグルメを満足させるでしょう。 むしろ肉や魚ではなく、あなたはあなたの選択をする機会を持つことになります。 特別な注意は、絶対に溶けている自家製のデザートに捧げられています。 あなたの夜を延長するには、石の金庫の素晴らしい金庫に位置する…

ディジョンに位置Notiは、純粋なフランスの伝統から来て、豊かでおいしい料理を提供していますレストランです。 主にこの地域の新鮮な製品は、ポーチドエッグやサンマルセランの小さなベーコン、アジア風にマリネされたゴマのエビの串、アヒルの胸肉とEspeletteコショウのtournedosなど、高品質の料理を準備するために使用されている。 レストランでは、イベントのための民営化可能なスペース、洗練された断固としたモダンな装飾で暖かい歓迎を提供しています。

1989年にオープンしたダイニングエリアのレストランでは、コロンビエール公園から目と鼻の先、ディジョン駅の近くにあるグルメフランス料理の幅広い品揃えを提供しています。 そのエアコン完備の客室と太陽の下でそのテラスで、ダイニングエリアは、その顧客にどの季節に、どのような状況下で、週の毎日、おいしいと様々な料理を味わう機会を提供しています。