レストランのCouches

石の壁とフランスの天井を持つXVth世紀の建物の暖かい設定では、来て、地元や季節の製品を好む素晴らしい美食の瞬間をお楽しみください。

私たちの職業に情熱を持って、私たちはあなたに発見を奨励するモダンでグルメな料理を提供することを非常に重要視しています。

ブドウ畑の門では、緑の環境の中で、ブルゴーニュの柔らかい光に照らされた部屋は、リラクゼーションと大食いの兆候の下に置かれた滞在に私たちを招待 シャニー・アン・ブルゴーニュにあるメゾン・ラメロワーズのレストランは、ブルゴーニュ料理のメッカです。 優れた製品と季節のメニューは、フォアグラとそのトリュフの香りのスープ、鳩の胸肉、ホットマダガスカルバニラスフレなどの崇高で独創的な料理を提供していますシェフのエリック-プラの才能と情熱によって強調されています。 ブドウ畑の門に位置し、豪華なレジデンスで、メ…

洗練された環境では、野菜がすべての重要性を取る季節を通して本発明のグルメ料理。 ワインリストのミシュランガイドでの区別。 レストランルームとリビングルームには、絵画、彫刻、地域の芸術家の作品が飾られています。 オンライン予約はありません。

ジャック・ラメロワーズの祖父であり父である Chagny にある古い 18 世紀のセラーの屋根の下で、彼らの敬意を表して再会しました。 丁寧な郷土料理の価値をより広く共有したいという願望から生まれたピエール＆ジャンレストランは、現在新しいタンデム、エリック・プラとフレデリック・ラミーが率いるメゾン・ラメロワーズのスキルとノウハウに依存しています.

モントラシェは、歴史とワインの伝統が豊富な土地に、ブルゴーニュに位置するホテルレストランです。 シェフRomain Versinoは素晴らしい味覚にユニークな美食の経験を提供するために、人工物なしで地元の製品を昇華させるおいしい料理を提供しています。 訪問者はまた、シャルドネワインバーの経験を楽しみ、不動産のソムリエのおかげでブルゴーニュのブドウ園のすべての多様性を発見することができます。

シェフのLuc FILOEは、ブラッスリー"ルターミナス"を発見するためにあなたを招待します。 ここで魅力と本物のブラッスリーの味を見つける-フレンドリーな雰囲気、グルメと寛大な料理-非常に現代的な精神で。 洗練された家具とおいしい料理の間の微妙な同盟は、ブルゴーニュのテロワールの製品をスポットライトに入れています。

レストランは、ホスピスとノートルダム大聖堂の間に理想的に位置しています。 伝統的でおいしい料理。

市内中心部では、場所マドレーヌ駐車場から目と鼻の先、あなたを暖めるために、目の喜びのために暖炉のある十三世紀の家で、暖かく、現代的な内装のレ シェフのダミアンは、ショートコースを好みます。私たちはいつも、記念碑的な暖炉で薪の火の上で目の前で焼かれた地元のブルゴーニュのブリーダーからのスパイシーなシャロレ肉を味わいます(夏:6月から8月までのガスグリル)だけでなく、新鮮な製品をベースにした洗練された料理も味わいます。 スレートのノベルティは、地元の季節の製品で調理されています。 私たち…

プランチャとグリル。

フィリップとアランは、彼らの設立でアレリオの港から数メートルのところにあなたを歓迎します。 揚げ物、魚、カエルの足、ca

緑の籐の家具によって活気づけられた新鮮なシンプルさの2つの小さな部屋。 ブルゴーニュのタッチで短いカード。

ブルゴーニュの中心部では、Beaune は、ガラス張りのタイル張りの屋根を持つホスピスの壁の間で開催される毎年恒例のワインオークションで有名です。 つまり、美食とフランスワインに情熱を傾けている日本人シェフの杉村圭司が、このグルメ街にいるのであれば、それは彼の代わりになるでしょう。 日本で修行した料理人は、2013年に副世界チャンピオンの称号を獲得したパティエンクロワに情熱を注いでいます。 彼は調和のとれた味と正確な料理と古典的なレシピを通じて、創造性のタッチで美しい季節の製品をregales…

様々な経験の結果、私は今日私に不可欠と思われる価値を伝えながら、私の料理を表現することができるように、私が基本に戻ることができるように 私はあなたに責任と倫理的な生産者から、季節の地元の製品と完全に自家製の料理を提供するために、意図的に減少したメニューを提案しています。 私にとって、食事は何よりも共有、交流と再会の瞬間です。 私は一人で私のレストランを開くことを決めた理由です,私は自宅であなたを受け取りたいです,あなたのために料理します,あなたにサービスを提 私はすべての…

Hostellerie Cèdreに隣接する壮大なマスターワインメーカーの家に位置するグルメレストランでは、忘れられない経験のために洗練された環境であなたを歓迎します。 シェフジョーダンビランと彼の情熱的なチームは、期間の木製の羽目板、成形品、寄木細工の床と個性豊かなリビングルームのスイートで、または公園の中心部にある美しいサマーテラスで、ブルゴーニュのテロワールの源からインスピレーションを描く独創的で香りの良い料理を提供しています。 地元の生産者を称えるメニューは、季節ごとに進化し、地元…

牧歌的な雰囲気の中で、私たちのレストランは、フラニュ-ラ-ロワイヤールの村の中心部に位置し、運河デュ-センターのほとりに一年中あなたを歓迎します。 床から天井までの窓付きの客室、または運河を見下ろすテラスでランチやディナーをお楽しみいただけます。 グリーンウェイのおかげで、車、ボート、または自転車で来ることが可能です。 シェフは、伝統的なだけでなく、創造的で情熱的な世界の料理を提供しています。 日曜日と月曜日の夜を除く7日間/7を開きます。 私たちのさまざまなメニュー-月曜日から金曜日までのマー…

寿司会では、禅シックな雰囲気、木と緑で作られた装飾と癒しの音楽を通して洗練された脱出を体験することができます。 メニューは、寿司、にぎり、刺身、巻き、カリフォルニアロール、半調理と半燻製鯛、タタキの牛テンダーロイン、魚介類と季節の野菜の天ぷら、アヒルの胸肉など、本格的な日本料理が豊富にあります。 抹茶入りティラミス、黒ゴマ入りパナコッタ、チョコレート、オレンジディライトなど、オリジナルデザートを味わうことができます。

伝統的な料理レストラン。 新鮮な製品から「自家製」を調理する。

私たちの地元の生産者の素晴らしい仕事を昇華させるために、東、アジア、地中海からの影響を受けた旅行料理…

それはあなたがヴェルダンの専門、有名なヴェルダンpúchouseだけでなく、霜降りハム、揚げ物、カエルの足、ミュレット卵、またはcoq au vinなどのブルゴーニュ料理を鑑賞…