レストランのChampagnac-de-Belair

ビストロラVerrièreは、チャンセレードのレイナッツ城の中心部に位置するロマンチックで美食のレストランです。 公園と光の木製のシャンデリアの上に開く大きなガラス屋根とそのユニークな設定は、新鮮な空気と親密な雰囲気の息吹を提供しています。 料理はフランス料理と現在のレシピの融合であり、すべてミシュランの星を獲得したシェフDamien Réveillerによって調合されています。 晴れた日にはテラスを楽しみながら、このようなコンフィサーモン、子牛やアヒルの胸肉のロースト作品などの料理を味わうこと…

有名な施設で訓練を受けたシリル-ハーバーランドは、ティエリー-マルクスを支援した。 2003年、28歳の時にシェフとして初の地位を獲得し、2005年にミシュラン初の星を獲得し、13年連続で保持している。 ゴー&ミヨー-ガイドは2007年にヤング-タレント賞、2012年にはグレート-オブ-トゥモロー賞を受賞した。 2018年の終わりに、シリルは妻のアンと一緒に「The Workshop」を開き、2019年にGault＆Millau Naturalness賞、2020年にMichelin Bib…

ペリリューで最も魅力的な庭園の一つ、世紀の古い石灰の木、燭台、白い石の壁… 歴史的中心部の古い路地の迷路に位置し、サンフロント大聖堂から目と鼻の先、この十六世紀の建物は、市内で最も美しいテーブルの一つを収容します。 パトリックfeuga、19春以来の施設のマスターは、季節に応じて彼のメニューを方向付けます。 大胆で世界に開かれた彼の創造的な料理は、味の純度、私たちの美しい地域の製品の品質を忘れることなく旅行への招待を支持しています。

歴史的な中心部に隠されたThe Blue Bottleは、新鮮な製品を使った各国料理を発見するのに理想的な環境を提供しています。

伝統的な料理、新鮮な食材。 テラス大聖堂の前に位置しています。

ランチには半グルメレストラン、ディナーにはグルメレストラン。 モダンで驚くべき料理。 プライベートルーム。

プライベートパティオでは、ブルトンの起源とペリゴールに触発された若いダイナミックで才能のあるシェフが提案した新鮮な製品に基づいて洗練された料理を味わうことができます。

100席とテラスの大きな部屋とケータリングレストラン。 ペリゴール料理-魚。 グルメメニューとメニュー。

Périgueuxの市内中心部の中心部にあるHercule Poireauレストランは、部分的にアーチ型の十六世紀の部屋にサンフロント大聖堂のふもとに位置しています。 グルメと郷土料理。 私たちの料理：ホタテ、フォアグラ、ペリグーソースとアヒルの胸肉、スウィートブレッド…

典型的で活気のある広場に位置しています。 手作り料理。 市場と季節の製品で精緻化ランチ式。

新鮮で季節の製品をベースにしたイタリア風の料理。 とても素敵なワインリスト。 日陰でテラス100％。 ランチとディナーのために、水曜日から土曜日まで営業しています。

Périgueux駅からのビュッフェ。 バス、駐車場、テラス付き。 伝統的な、地元の料理。

Périgueuxの市内中心部から3キロは、現代的な農家で、来て、ジルgourvat、伝統的で創造的な料理の料理を発見します。 2011年からミシュランガイドに掲載されている。

街の中心部にあるこの住所は、高空飛行の美食体験の約束です。 才能のある若いシェフであるルイ-フェスタの作品は、フィネスと独創性を持つ地元の季節の製品を尊重します。 ここでは、あなたが味をしたい料理の数を選択し、あなたの目とあなたの味覚芽が驚きの食事の上に驚嘆させるだけで十分です：ユニークで創造的な 料理の例 : -ボローニャのトラウトコンフィ、パイナップルのトマトシャーベット、ふりかけ -スカッシュニョッキ、ティムートペッパーベール、デラージュ農場から豚の胸肉 -マルセルの農場からのメロ…

親密で本格的な設定では、インでは、主に地元の製品に焦点を当てたユニークなメニュー、現在の料理、周りに発見するようになります：ボーロンヌからマス、Neuvicからチョウザメ、Périgordからアヒル、谷から子牛、モントルムから有機ラム… ユニークなメニュー"ホステル"。 ビジネスまたは家族の食事、小グループの食事（最大16人） ケータリングサービス、テイクアウト食事 料理の例 : -トラウトクネルとそのパルメザンショートブレッド -子牛のコロッケレモンとしいたけクリーム -Pavl…