レストランのBeaune

Hostellerie Cèdreに隣接する壮大なマスターワインメーカーの家に位置するグルメレストランでは、忘れられない経験のために洗練された環境であなたを歓迎します。 シェフジョーダンビランと彼の情熱的なチームは、期間の木製の羽目板、成形品、寄木細工の床と個性豊かなリビングルームのスイートで、または公園の中心部にある美しいサマーテラスで、ブルゴーニュのテロワールの源からインスピレーションを描く独創的で香りの良い料理を提供しています。 地元の生産者を称えるメニューは、季節ごとに進化し、地元…

ボーヌの中心部に位置するレストランl'essentielは、リラックスして味わうためにあなたを招待し、モダンでデザインのインテリアを提供しています。 シェフのArnaud Rubeckは、地元の製品を強調し、シンプルで洗練された料理を提供しています。 適応された数式は、20-50名様のグループのためにも利用可能です。 グルメと本格的な瞬間を過ごすのに十分。

寿司会では、禅シックな雰囲気、木と緑で作られた装飾と癒しの音楽を通して洗練された脱出を体験することができます。 メニューは、寿司、にぎり、刺身、巻き、カリフォルニアロール、半調理と半燻製鯛、タタキの牛テンダーロイン、魚介類と季節の野菜の天ぷら、アヒルの胸肉など、本格的な日本料理が豊富にあります。 抹茶入りティラミス、黒ゴマ入りパナコッタ、チョコレート、オレンジディライトなど、オリジナルデザートを味わうことができます。

ブルゴーニュの中心部では、Beaune は、ガラス張りのタイル張りの屋根を持つホスピスの壁の間で開催される毎年恒例のワインオークションで有名です。 つまり、美食とフランスワインに情熱を傾けている日本人シェフの杉村圭司が、このグルメ街にいるのであれば、それは彼の代わりになるでしょう。 日本で修行した料理人は、2013年に副世界チャンピオンの称号を獲得したパティエンクロワに情熱を注いでいます。 彼は調和のとれた味と正確な料理と古典的なレシピを通じて、創造性のタッチで美しい季節の製品をregales…

Loiseau des Vignesはボーヌに位置するレストランで、味と繊細さが豊富な料理を提供しています。 ブルゴーニュの美食と地域の紛れもないワインの遺産に触発され、レストランでは、すべての製品を強調しながら、現代的な料理だけでなく、より伝統的な料理を提供しています。 顧客が質の高いワインを味わうことを可能にするために、設立はワインライブラリを設定しており、各ヴィンテージはガラスで味わうことができます。

モントラシェは、歴史とワインの伝統が豊富な土地に、ブルゴーニュに位置するホテルレストランです。 シェフRomain Versinoは素晴らしい味覚にユニークな美食の経験を提供するために、人工物なしで地元の製品を昇華させるおいしい料理を提供しています。 訪問者はまた、シャルドネワインバーの経験を楽しみ、不動産のソムリエのおかげでブルゴーニュのブドウ園のすべての多様性を発見することができます。

ブルゴーニュの中心部、シャサーニュ・モンラッシェにあるEd.Emレストランにお越しください。創造的でエレガントな料理をお楽しみください。そのグルメ料理と繊細な味わいの料理は、あなたを喜ばせ、忘れられない美食体験を提供します。

ジャック・ラメロワーズの祖父であり父である Chagny にある古い 18 世紀のセラーの屋根の下で、彼らの敬意を表して再会しました。 丁寧な郷土料理の価値をより広く共有したいという願望から生まれたピエール＆ジャンレストランは、現在新しいタンデム、エリック・プラとフレデリック・ラミーが率いるメゾン・ラメロワーズのスキルとノウハウに依存しています.

ブドウ畑の門では、緑の環境の中で、ブルゴーニュの柔らかい光に照らされた部屋は、リラクゼーションと大食いの兆候の下に置かれた滞在に私たちを招待 シャニー・アン・ブルゴーニュにあるメゾン・ラメロワーズのレストランは、ブルゴーニュ料理のメッカです。 優れた製品と季節のメニューは、フォアグラとそのトリュフの香りのスープ、鳩の胸肉、ホットマダガスカルバニラスフレなどの崇高で独創的な料理を提供していますシェフのエリック-プラの才能と情熱によって強調されています。 ブドウ畑の門に位置し、豪華なレジデンスで、メ…

それはあなたがヴェルダンの専門、有名なヴェルダンpúchouseだけでなく、霜降りハム、揚げ物、カエルの足、ミュレット卵、またはcoq au vinなどのブルゴーニュ料理を鑑賞…

Castel de Très Girard レストランは、地域の伝統と国際的な影響を組み合わせた大胆で独創的な料理を、フレンドリーなビストロの雰囲気の中で楽しむことができるユニークな場所です。シェフのオリヴィエ・ペローは、地元の特産品やコート・ド・ニュイのブドウ園のブドウ品種をよりよく発見するために、風味豊かなメニューを提供しています。カステル・ド・トレス・ジラールが提供する料理体験に魅了されてください。

レストランLa Marmiteでは、伝統的なケータリングや地元の製品を使った地元料理を提供しています。

設立のシェフであるJean-Baptisteと彼のチームは、季節に応じて定期的に新しい料理を開発しています。 しかし、揚げ物とカエルの足は常にメニューに残っています！ 屋内でも大きな日陰のテラスでも、本格的で暖かい環境をお楽しみください。

石の壁とフランスの天井を持つxvth世紀の建物の暖かい設定では、来て、地元や季節の製品を好む高級料理の瞬間をお楽しみください。 そのため、2月にはイチゴやインゲンはなく、バルト海産のタラはなく、この地域のブリーダーや生産者からのみ新鮮です。.. 私たちと一緒に、pâtissonはAutunから到着し、Dombesからのマスは、ワインは不動産から来ています。

シャロン-シュル-ソーヌの市内中心部に近い家族向けのフレンドリーな料理であるお父さんの料理を発見してください。

手作りのケータリング、新鮮で季節の製品。 味をする準備ができて、サイト上で、または奪うために。

シェフのLuc FILOEは、ブラッスリー"ルターミナス"を発見するためにあなたを招待します。 ここで魅力と本物のブラッスリーの味を見つける-フレンドリーな雰囲気、グルメと寛大な料理-非常に現代的な精神で。 洗練された家具とおいしい料理の間の微妙な同盟は、ブルゴーニュのテロワールの製品をスポットライトに入れています。

牧歌的な雰囲気の中で、私たちのレストランは、フラニュ-ラ-ロワイヤールの村の中心部に位置し、運河デュ-センターのほとりに一年中あなたを歓迎します。 床から天井までの窓付きの客室、または運河を見下ろすテラスでランチやディナーをお楽しみいただけます。 グリーンウェイのおかげで、車、ボート、または自転車で来ることが可能です。 シェフは、伝統的なだけでなく、創造的で情熱的な世界の料理を提供しています。 日曜日と月曜日の夜を除く7日間/7を開きます。 私たちのさまざまなメニュー-月曜日から金曜日までのマー…

シャトー-ド-サウロンは、伝統的なブルゴーニュ料理が賞賛される魅惑的な場所です。 シェフのMohamed Henniと彼の旅団は、市場の庭師Maxime Borontと協力して、城の菜園から直接調達することによって、季節に合ったメニューを開発し、環境を尊重します。 メニューやテイスティングカードは毎週変わり、地元の製品やノウハウを強調しています。 城は、レストランの世紀の金庫の下や27ヘクタールの公園とそのスイミングプールの近くのテラスのいずれかで、仕事とレジャーを組み合わせる機会を提供していま…

ベランダは、本物と真の料理を再発見することができるレストランです。 ブルゴーニュワインのルートでは、シェフのPatrice Amadieuが、シンプルな味を再学習させるための伝統的なメニューを開発しています。 串やグリルで調理された、ここで使用される季節の製品は、率直でジューシーな味を明らかにする。