Route Nationale 8 - Le Beausset
SouviouエステートはBeaussetの村の近くに位置し、地中海を見下ろすブドウ畑、オリーブ畑や森林の75ヘクタール以上に延びています。古来より量Souviouで栽培セージは、プロバンスで谷Sauvi手段「賢者」にその名を与えています。それは歴史とその200人の被験者の数千年のテラスの上に堂々と上昇7000本のオリーブの木の本物のコンサバトリーで豊富な場所です。 2011年以来、Souviouエステートはロジャー・ジャー、ポリテクニックや国際起業家、この並外れたテロワールを維持しようとプロヴァンスの恋人との財産です。ワインへの情熱は、セラーの回復、油工場の建設と販売および受信の新しい領域の作成を開始しました。ドメーヌと独自のワインアペラシオンコート・ド・プロヴァンスとバンドールとそのエキストラバージンオリーブオイルを生産します。また、Souviouドライ石のテラスからなる粘土、石灰石で天然の円形競技場です。収穫は40ヘクトリットル/ヘクタールにマニュアルと限られ出力されます。推論文化は、環境を尊重して行使されます。不動産も収穫が終わったら、風邪の抽出を可能にする、独自の搾油工場を持っています。
