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私たちの滑らかで吹き飛ばされた、非常に柔らかい白いヌガーをデュランスのコーモントヌーガトリーで手作りする秘密を発見してください。20年以上にわたりプロヴァンスの中心部に設置されたブルーノ・デラデとその家族は、先祖の伝統と地域の生産者の仕事を大切にしています。著名なマスター職人ヌガティエ菓子ブルーノは、往年のジェスチャーを再現し、銅で大釜で彼のヌガーを調理します。私たちの価値観: - 職人のプロセス, - 着色や防腐剤の香りなし, - 原材料の厳格な選択, プロヴァンスからのアーモンドとプロヴァン…