ヴァカンスに理想的な場所であるプロヴァンスは、その魅力や穏やかな生活と切り離して考えることはできません。蝉の声が聞こえる、のどかな丘陵地帯、見事なラベンダー畑とオリーブ畑、タイムやローズマリーの香る潅木地帯、美しいヴェルドン渓谷、雄大なカランク、親密な雰囲気の入り江、きめの細かい砂浜など、いずれも人々を魅了するものがあります。
観光客に人気の高いプロヴァンスは、リュベロンの美しい鷲の巣村、かつて教皇庁が置かれていたアヴィニョン、エクス・アン・プロヴァンスの旧市街、アルルの円形闘技場、画家ポール・セザンヌによって不滅の存在となった有名なサント・ヴィクトワール山、美しいサン・レミ・ド・プロヴァンスの町、荘重なシストロンの城砦、絵のようなムスティエ・サント・マリー村のファイアンスなど、さまざまな魅力と見所に満ちています。
プロヴァンスは、先祖伝来の伝統を重んじるその美食文化においても高く評価されており、彩り豊かな市場と、オリーブオイル、ティアン、シストロンの仔羊、バノンのチーズ、カヴァイヨンのメロン、エクスのカリソンやプロヴァンスの蜂蜜などの名産物が人々に愛されています。
