多様な風景と見事な建築遺産に恵まれた、オクシタニー地域圏には、数え切れないほどの素晴らしい自然や建築、伝統や美食が隠されています。ぷ暖かい陽射しだけではなく、地理的に恵まれたフランス南西部の中心に位置するオクシタニー地域圏は、訪れる人々にさまざまな発見をもたらしてくれます。壮大な山頂が連なる有名なピレネー山脈、モンペリエ・ル・ヴューの驚くべき奇岩群、ガヴァルニーとトロムーズの壮大な圏谷、のどかなオーブラック高原、ロマンチックなミディ運河、ナヴァセルの印象深い圏谷、 セヴェンヌの本物の山塊、そして無為を愛する人々で賑わう地中海のどこまでも続く砂浜には、自然と野外活動の愛好家をまさに魅了するものがあります。
ハイキングやスキー、カイトサーフやウィンドサーフィンなどのスポーツに適したこれらの豊かな自然の他に、この素晴らしい地方には、見事な建築遺産と文化遺産も隠されています。トゥールーズ・ロートレック美術館のあるアルビ、絵のように美しい路地が特徴的なオーシュ、カオールのヴァレントレ橋、荘厳な城塞都市カルカソンヌ、ゴシック様式の家々が並ぶコルデ・シュル・シエル、中世の城を擁するフォワ、ルルドとその聖域、有名な高架橋のあるミヨー、モントーバンのナシオナル広場、ナルボンヌの大司教宮殿、ニームのローマ遺跡、ペルピニャンのマヨルカ王の宮殿、ロデズのゴシック様式大聖堂、トゥールーズのルネサンス様式の個人邸宅など、どの街にもさまざまな見所があります。
この地方を縦横に移動しながら、古い石と歴史の愛好家は、ベルカステル、ブルニケル、カステルヌー、エウス、ラ・クヴェルトワラード、ラ・ガルド・ゲラン、ラグラス、ラルサングル、ナジャック、ペンヌ、サン・テニミなどの美しい村、 ボーモン・ド・ロマーニュ、カステルヌー・ド・モンミラル、ロゼルト、サン・クラールなどの魅力的な中世のバスティード、ラストゥール城、ペイルペルチューズ城、ピュイロランス城、ケリビュス城などの雄大なカタリ派の城だけではなく、ニオー洞窟やペッシュ・メルル洞窟など、洞窟壁画で有名な史跡の存在にも喜ぶでしょう。
伝統的な祝祭、豊かな色彩と味覚の市場、そしてアリゴや、ロックフォール・チーズ、カスレ、ジェールの鶏、ガーブレ、タラのブランダード、コルビエールのワイン、リムーのブランケット、セヴェンヌのペラルドンと蜂蜜などの名産物と郷土料理が、オクシタニーを和やかに食事を楽しむ美食文化の土地にしています。
