Над долиной Маронны, в региональном природном парке вулканов Овернь, открывается великолепный средневековый город Салерс, который входит в число самых красивых деревень Франции.
В средние века местность была защищена валом, свидетельствуют о двери Колокольни и двери Мартильи, которые являются последними остатками. Колокольня 15 века, ранее являвшаяся одной из четырех точек доступа к городу, а также так называемая Часовая башня, теперь доминирует на торговой улице. В конце 15-го века Salers приобрел статус главного города бейлика в Верхнем Монтане-д'Овернне: там обосновались буржуазные семьи и построили прекрасные башенные дома: дом Барг, с его балконом в лавовый камень, мелко вырезанный; дом ренессанса командующего Мосье, известный как тамплиеров-рыцарей, с его галереей в готическом стиле и символическими скульптурами, в котором находится музей истории Салерса и его популярные традиции; дом Ронаде, фундамент которого относится к 13 веку; дом Флогека и его башни с разрезанными сторонами; дом Bailliage и его две башни; дом Блау-Лакомбе, дом Бертранди или так называемый дом тамплиеров... Гражданская архитектура характеризуется черной структурой из вулканического камня, украшенной лаузскими крышами. Это настоящий декоративный декор, который характеризует площадь Тиссандье-д'Эскус, выложенную домами эпохи Возрождения в стиле Верхнего Оверни!
Салерс также богат своим религиозным наследием: церковь Сен-Матье, внесенная в список исторических памятников, содержит очень красивые гобелены Аубуссон с 17-го века, а также полихромное Entombment от 1495 года.
Недалеко отсюда, с эспланады Барруз, посетители оценят великолепную панораму Кантальских гор, а также долины Маронны, Крысы и Аспре!
В окрестностях, в направлении Пейрола, требуется остановка в часовне Нотр-Дам-де-Лорет. Место паломничества, здание нео-византийского стиля датируется 19-м веком.
Salers, который дал свое название бычьей породе, эмблеме региона, также является домом для знаменитого сыра Salers: оба отмечаются в августе, во время Дня коровы и сыра. Место также посвящено знаменитому сыру: Бурон-де-Салерс, в 3 км от деревни, по дороге в Пуй-Мэри, где вы можете не только попробовать сыр Salers, но и аперитив Salers с корнями горечавки.
