Фермеры в течение нескольких десятилетий, семья Симонет выращивает трюфели Лота и Гаронны и управляет несколькими ручками. Любовь к земле и природе естественным образом привела нас к трюфелям и меду. Выращивание трюфелей - это работа в любой момент и в любое время года, мы собираем клубни весной, летом, осенью и зимой. Для весеннего трюфеля, называемого Борхий, его собирают с февраля по апрель, маленький двоюродный брат Магнатума имеет интенсивный бежевый цвет, как по запаху, так и по вкусу. Очень популярен у поваров. Летний трюфель клубня Aestivum собирают в июле и августе, благодаря тому, что он длинен во рту с меньшей интенсивностью, он доступен для всех любителей и может использоваться от закуски до десерта. Осенние трюфели, собираемые с октября по декабрь, очень разные по внешнему виду и вкусу, клубень Uncinatum, Magnatum, Macrosporum и mesentericum порадуют гурманов со всего мира. Для последних двух трюфелей Melanosporum, также известный как черный трюфель Перигор и клубень Брумале, который также называют трюфельным мясником, сублимирует ваши вкусовые рецепторы своей несравненной интенсивностью и их незабываемыми ароматами. Вы также найдете мед с разными вкусами, произведенный нашими пчелами, которые будут кормиться на цветах рапса, акации, каштана, подсолнечника, медвяной росы и многолетних цветов, собранных в нашем прекрасном регионе. Упакованные в 500 гр, они поставляются с местными продуктами, такими как фундук, грецкие орехи и шафран. Наш магазин открыт круглый год, где вы можете найти все эти исключительные продукты.
Ваш путеводитель по отдыху во Франции
