Репутация рынка Сарла хорошо известна. Обладая насыщенным цветом и вкусом, он круглый год привлекает гурманов и любителей гастрономии Перигор.
- Открытые рынки (круглый год):
- Суббота: в самом центре города - все продукты с 8:30 до 18:00.
- Субботнее утро: Place de la liberté - продуктовый рынок с 8:30 до 13:00.
- Только зимой в субботу утром: несколько отмеченных наградами рынков.
- Среда утром: продуктовый рынок - Place de la Liberté: с 8:30 до 13:00.
- Крытый рынок (круглый год): бывшая церковь Святой Марии - Place de la Liberté.
- В летний сезон: открыт каждый день с понедельника по воскресенье включительно с 8:30 до 14:00 и в пятницу с 8:30 до 20:00 (ночью).
- С середины ноября до середины апреля: каждый день, кроме четверга, с 8:30 до 13:00.
- Рынки сала и трюфелей: с конца ноября до середины марта, в Сарлате, в субботу утром с 9 до 12 часов на площади Буассари (рядом с крытым рынком), особенно на важных рынках жирных продуктов и трюфелей. популярен у гурманов.
Также в течение года периодически происходят мероприятия и праздники:
- Фестиваль трюфелей: ежегодно в середине января. Вокруг этого символического гриба предлагается множество мероприятий. Мастерские открыты для широкой публики, чтобы открыть для себя все тонкости трюфеля, такие как мастер-классы по идентификации и запаху трюфелей или о том, как купить трюфель.
- Sarlat Fest'Oie: ежегодно в начале марта. Каждый из дегустационных стендов соблазнительнее других, суп из туш (настоящая местная традиция), предлагаемый для разогрева, оркестр для атмосферы, семинары и демонстрации для молодых и старых, чтобы учиться.
- Les Journées du Terroir: в самом центре города, каждый год в четверг и пятницу Вознесения. Дни Терруара - это возможность открыть для себя или заново открыть для себя аутентичность, традиции и качество продуктов Périgord Noir. Помимо стендов и мероприятий для детей появились ферма и органический центр.
- Sarlat Swing It: в первые выходные июня заново откройте для себя свинг и хорошее настроение джаза в чистых традициях американских групп с 1920-х по 1950-е годы. Сердце города превращается в сцену под открытым небом, где познакомьтесь с профессионалами, энтузиастами, любителями этой исключительной атмосферы ревущих двадцатых годов. Концентрат хорошего юмора с голосами, атмосферой, местами и возможностью встретиться перед началом летнего сезона.
- Ла Рингета: традиционный фестиваль игр прошлых лет, он проходит в выходные дни Пятидесятницы (только в четные годы). Окситанский язык занимает почетное место.
- Фестиваль «Театральные игры»: последние две недели июля, а также первая неделя августа.
- Ночь наследия: 3-е выходные сентября.
- Дни вкуса и гастрономии: конец сентября. Город Сарла присоединяется к национальной гастрономической встрече и предлагает привлечь внимание к этой земле, организовав популярное и дружеское мероприятие вокруг пастушьего ягненка из Сарладайса и картофеля Сарладайс. В кулуарах этого мероприятия посетители также могут насладиться фирменными блюдами на стендах производителей, принять участие в мастер-классах и демонстрациях.
- Кинофестиваль: середина ноября.
- Рождественский базар: в декабре. В конце года Сарлат с нетерпением ждет рождественской ярмарки, которая раскрашивает и оживляет город. Рождественская деревня вырисовывается и открывает свои двери для публики в декабре, состоящая из примерно пятидесяти шале, каждое из которых так же волшебно, как и следующее; он организован вокруг ледового катка. Деревня оживает и живет в ритме ремесленников со всей Франции, которые приезжают выставить свои работы в средневековый город. Очень эклектичное мастерство ждет вас, чтобы преподнести незабываемые подарки.