Прекрасный Минервуаз

We stayed for 2 nights and found Sophie and Jean-Claude to be the most welcoming of hosts. The breakfasts are a delight and all homemade, we had an evening meal and it was wonderful. We ate with both the hosts outside in the beautiful courtyard overlooking the rolling fields. The meal, all home cooked by Jean-Claude could not be bettered, they both made us feel so welcome, it was like staying with friends.

Sophie et Jean-Claude nous ont accueillis très chaleureusement dans leur Belle Minervoise ; Toujours prêts à nous faire plaisir et à l'écoute des goûts culinaires de chacun. Les petits déjeuner et dîner que nous avons pris tous ensemble autour d'une grande table ont été succulents, variés, copieux et très conviviaux. Formule de chambres et table d'hôtes gagnante qui nous a ravis.

Sophie und Jean-Claude haben uns sehr herzlich empfangen, wir haben uns sofort wohlgefühlt. Die beiden sind perfekte Gastgeber, besser geht es nicht. Man kam sich vor als würde man sich schon ewig kennen. Das Abendessen das wir alle zusammen draußen an einem großen Tisch eingenommen haben war hervorragend, ebenso das reichhaltige Frühstück mit den vielen selbstgemachten Kuchen und Marmeladen. Jean-Claude ist der geborene Konditor und Koch. Die Betten waren wunderbar bequem und wir schliefen wie die Engel. Da unsere Französichkenntnisse für unser Anliegen leider bei weitem nicht ausreichten und leider auch absolut eingerostet waren half uns Sophie als Dolmetscherin aus, wofür wir sehr dankbar waren. Falls wir wieder einmal in die Gegend kommen sollten werden wir definitiv hier übernachten. Liebe Grüße.

Un buen lugar para conocer la Minervoise. Hemos dormido una noche. La casa está muy bien y los anfitriones, Sophie y Jean Claude son muy amables. El desayuno genial. El buen entorno para pasear a última hora de la tarde.

Hemos pasado una semana inolvidable, Sofi y Jean Clau, son unas personas encantadoras, la casa es muy confortable con habitaciones amplias y el lugar es tranquilo y muy bello con viñedos, típico de esta zona, lo recomiendo, los desayunos y comidas extraordinarios, Jean Claude es un maravilloso repostero.

Habitaciones estupendas, desayuno y cena fenomenal, atencion personal 10.

Ottima sistemazione… Ospiti gentilissimi! Sophie è prodiga di consigli per visitare la zona e Jean-Claude un cuoco eccellente! Bellissima atmosfera conviviale e familiare… Consigliato!

Adorabile accoglienza per noi e il nostro cane - Colazione ricca ed abbondante - A 20 minuti da Carcassonne - Alla prossima occasione! Grazie!