Специальность римлян-сюр-Изер, в Дроме, pogne - восхитительная булочка с поднимающимся тестом в форме короны. Его происхождение восходит к средневековью и было сделано только на Пасху. Действительно, во время этого традиционного праздника яйца, затем разрешенные после постного периода, были добавлены в горсть хлебного теста. Последний был затем использован для приготовления знаменитого pogne.
Идеально подходит для завтрака или послеобеденного чая, римляне pogne сделаны из муки, закваски, сахара, масла и яиц. Это обычно ароматизировано цветком апельсина, приносящим этот вкус, настолько тонкий. Тем не менее, другие ингредиенты могут прийти, чтобы украсить pogne, такие как цедра лимона, ром, ваниль или пралине.