Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Garbure

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Атлантические Пиренеи

Garbure - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Атлантические Пиренеи
9.5
7

Garbure - это традиционный суп Béarn с густой текстурой. Он состоит из сезонных овощей, которые тушатся с гусиным, утиным или свиным конфи. Это соседка тушеного мяса с овощами, и она сама по себе настоящая еда. Фактически, бульон подается на ломтик черствого хлеба в качестве закуски, мясо и овощи - в качестве основного блюда, затем остальная часть бульона заканчивается, смешивая его с небольшим количеством красного вина, которое пьют прямо на тарелке.,

Чтобы приготовить garbure, положите воду в кастрюлю и приготовьте капусту, фасоль, горох, картофель, репу..., затем добавьте конфи из утиной ножки, сушеную свиную рульку или каблук из ветчины Байонна. Овощи меняются в зависимости от сезона.

Каждый год, в первую субботу сентября, город Олорон-Сент-Мари организует Garburade, международный конкурс по уборке одежды! Также возможно присутствовать на приготовлении гигантской одежды в последние выходные июля на празднованиях Гер.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить