Раньше в праздничные дни, туртон - восхитительная специальность Champsaur, которая представлена в виде подушечки из тонкой пасты, фаршированной картофельным пюре, томе и свежим луком. После жаренья, гуаров смакуют в сопровождении зеленого салата или мяса.