Столица черного пудинга, гостеприимный городок Мортен-о-Перше в регионе Орне, отмечает свою кулинарную специальность с кровью свинины, свиным жиром и луком каждый год во время знаменитой ярмарки в пудинге, который проходит в третий уик-энд марта. По программе, международный конкурс лучшего черного пудинга, ярмарка, кулинарные демонстрации или конкурс самого большого людоеда будина!