Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Фламише с мароями

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Нор

Фламише с мароями - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Нор
6.8
4

Flamiche - это своего рода пирог, который подается на Севере и Пикардии, как стартер или в качестве основного блюда, с зеленым салатом или картофелем. Это рецепт средневекового происхождения, слово которого происходит от фламандского, означает торт. В то время фламиш состоял из торта хлебного теста, посыпанного растопленным маслом. Сегодня это соленый пирог с овощами или сыром.

Если есть несколько вариантов с луком-пореем, луком или эндивами, то это та самая марои, которая наиболее известна в Тиарахе и Авесуа. Чтобы приготовить это блюдо, накройте тесто кусочками этого сыра, типичным для региона, и свежими сливками.

Побалуйте бокал пива или стакан довольно насыщенного красного вина, чтобы сопровождать этот ароматизированный вкус.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить