Эмблематическая сладость Сен-Тропе, пирог Сен-Тропе, изобретенный в 1950-х годах кондитером польского происхождения Александром Мика, хранящим рецепт своей бабушки, обязан своей славе актрисе Бриджит Бардо. Именно последний во время съемок «И Бог создал женщину» влюбился в этот знаменитый пирог и посоветовал кондитеру дать ему имя Сен-Тропе.
Эта вкусная круглая сахарная булочка, наполненная ароматом апельсиновой воды, отличается тем, что ее украшают сливочным кремом и кондитерским кремом. Традиционно желательно попробовать этот торт по вкусу или десерт с мягким вином, таким как монбазиллак, или сладким натуральным вином, таким как знаменитый мускат Бом-де-Вениз.