Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Торт-колбаса

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Иль и Вилен

Торт-колбаса - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Иль и Вилен
9.0
2

Когда вы путешествуете по Бретани, трудно пропустить колбасу галет, кулинарное блюдо региона. Эта закуска была создана в девятнадцатом веке и продавалась на вечеринках или на рынках. Даже сегодня колбасный пирог очень популярен на ярмарках или на крупных спортивных мероприятиях.

Это свиная колбаса, приготовленная на гриле, на водяной бане или на сковороде, которую кладут в гречневый блин, сложенный пополам. В общем, горячая свиная колбаса подается в холодных котлетах. Для пуристов из блинов-колбас мы не добавляем больше ничего к этому рецепту, а соус изгоняем. В прошлом, однако, была тенденция добавлять перец и желтый лук. Мы обычно едим колбасный пирог с хорошим стаканом сидра.

В 1994 году сторонники Stade Rennais создали ассоциацию для защиты бретонской колбасы, чтобы сохранить рецепт и продвигать его.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить