Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Крем из черной смородины Дижона

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Кот-д’Ор

Крем из черной смородины Дижона - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Кот-д’Ор
5.5
24

Знаете ли вы, что выращивание черной смородины является одним из основных видов плодоношения в Бургундии ? А крем из черной смородины был специальностью этой страны с девятнадцатого века ? В настоящее время регион Дижон только производит 80% всех кремов из черной смородины на территории Франции. Коммуна Нюи-Сен-Жорж в Кот-д'Ор также является популярным местом производства, а кассиссиум - местом, где обязательно стоит окунуться в мир этих маленьких терпких черных фруктов и узнать больше о производстве знаменитого крема из черной смородины ! Последний был изобретен в 1841 году Огюстом-Дени Лагутом, кофейником кафе "тысяча колонн" в Дижоне, который разработал промышленный рецепт ликера из черной смородины. Его едят традиционно в кир, с Бургундское вино алиготе. При смешивании со сливочным кремом или шампанским Кир затем превращается в королевский Кир. Крем из черной смородины также очень популярен, чтобы украсить мороженое, фруктовый салат или соус.

Дополнительная информация
Крем из черной смородины Дижона

Крем де Касси Бургундии, признанный IGP 22 января 2015 года, обеспечивает происхождение фруктов.

Поля черной смородины
Поля черной смородины
Показать фотографию
Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Билет на самолет
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить
Учетная запись