Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Синий Овернь

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Овернь-Рона-Альпы

Синий Овернь - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Овернь-Рона-Альпы
6.6
3

Сыр, известный во всей Франции, синий Овернь представлен в виде сливочного цилиндра, усеянного синей плесенью. Состоит из коровьего молока, засеянного пенициллием рокфорти, у Овернь-синего цвета прекрасная цветочная корка и приятное гладкое тесто. Он остается зрелым в течение как минимум четырех недель во влажном, прохладном и хорошо проветриваемом подвале. Он очень популярен в конце еды, с фруктами или во многих рецептах, таких как синий соус.

Созданная в Monts Dore во второй половине девятнадцатого века, синий Auvergne в настоящее время имеет PDO. Город Риом-ес-Монтаньес ежегодно проводит фестиваль в августе.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить