Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Полента

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Овернь-Рона-Альпы

Полента - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в регионе Овернь-Рона-Альпы
8.2
12

Polenta, также известная как polente, является кукурузной мукой, найденной, в частности, в северной Италии, Швейцарии, Ницце, Савойе и Болгарии. Это плита или каша из манной крупы или кукурузной муки.

Его можно наслаждаться простым или сливочным, горячим и приготовленным в бульоне или молоке, или в пирожках на сковороде. Уже известное в римской древности, полента в то время состояла из каши ячменной муки.

Традиционно во Франции полента готовится из воды, масла, сыра или томатного соуса. Ее очень ценят за ее здоровую композицию. Действительно, полента богата сложным углеводным комплексом, а также витамином B, особенно витамином B9.

Традиционно поленту готовят в медный котел и готовят с деревянной ложкой. Он обычно используется в качестве аккомпанемента к мясу или другим блюдам в соусе.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить