Ваш путеводитель по отдыху во Франции

Орех Перигор

Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Дордонь

Орех Перигор - Гастрономический путеводитель: отдых и выходные в департам Дордонь
7.6
3

Культивируемый в 612 муниципалитетах Аверон, Шаранта, Коррез, Дордонь, Лот и Лот-и-Гаронна, грецкий орех Перигор имеет AOC и PDO. Доступный в форме свежих или ранних грецких орехов, сушеных грецких орехов или ядер грецких орехов, этот фрукт выращивался в регионе с доисторических времен. Раньше его использовали для приготовления масла, освещения или мыла. Сегодня орех Перигор является особенно плодом рта, кулинарии и выпечки.

В основном выращиваемые в Дордони, грецкие орехи Перигора обычно находятся на дне долины или на хорошо обнаженных склонах, где они испытывают умеренную жару. Выращивается несколько видов, таких как марбот и франкет для свежих и сушеных грецких орехов или рог и гранж для собранных вручную ядер.

Фестиваль грецкого ореха проводится каждый год в последнее воскресенье октября, в Тегре, в Лоте. Возможность посетить фермерский рынок, демонстрацию производства орехового масла или конкурс на лучший ореховый торт.

Ваш отдых
Отель
Жилье, сдаваемое в аренду
Гостевая комната
Кемпинг
Занятие (досуг)
Автомобиль напрокат
Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie: это позволит подбирать для вас индивидуальные предложения.
Узнать подробнее и настроить