Первоначально из Буш-дю-Рона, шатры Марсель традиционно готовились в Ла Канделере, а не в блинах. Эти сладости из муки, сахара, яиц, масла и различных специй обязаны своим именем форме лодок.
Мы говорим о нескольких источниках этих сладких пирожных. Для некоторых это было бы особым созданием для празднеств аббатства Сен-Виктор, наиболее вероятной теории, для других это было бы символом лодки, которая привела Сен-Мари на берегах Прованса. Шеф-повар из кондитерских изделий, г-н Авериус, даже утверждает о создании в 1781. В любом случае, этот десерт, надушенный апельсиновым цветком, теперь тесно связан с аббатством Сен-Виктор-де-Марсель.
Каждый 2 февраля благословение челноков начинается в 5 утра. Празднества начинаются с шествия, затем продолжаются масса, за которой следуют Марселье. В 8 утра шатлеры Марселя благословляются в Four des Navettes, и его можно оставить с его маленькой сумкой с пирожным. Это событие не должно быть упущено при посещении региона в это время года.