Первый регион Франции по производству лука-порея, Нижняя Нормандия, является домом для очень популярного вида: лука-порея. Крупный, этот овощ, белый цвет которого составляет не менее 20 см, растет в песчаной почве, покрытой морскими брызгами.
Богатый клетчаткой, витаминами и минералами, этот зимний овощ обладает мягким климатом, который придает ему нежность и утонченность во вкусе. Немного сладкий лук-порей Блинчика также имеет ноты орехов и фундука. Хорошо сочетается с местными морскими гребешками, в винегрете, пироге с заварным кремом или в хорошем рагу.
Le Pèle de Créances получает выгоду от IGP, как и Carrot de Créances, еще одна большая особенность этой части Нижней Нормандии